Valkosipuli on nopeasti tehoava hiiva-antibiootti: se tappaa suolistossa olevaa hiivaa heti sinne päästyään. Monet ovat kertoneet saaneensa siitä apua hiivasyndroomaan.
Muita valkosipulin etuja ovat edullisuus ja helppo saatavuus. Tyypillisin haittavaikutus on vain haju. Senkin voi välttää syömällä valkosipulitabletteja.
Pilko valkosipuli ja anna sen seisoa
Menettele tuoreen valkosipulin kanssa näin:
- Murskaa tai paloittele valkosipulin kynsi tai useampi. Esimerkiksi tällä (tekee paloja, jolloin maku ei ole liian voimakas).
- Anna pilkotun/murskatun valkosipulin seisoa astiassa vähintään 5-10 minuuttia.
- Niele valkosipuli nesteen kanssa tai sekoita se laittamasi ruuan sekaan.
Syy menettelytapaan on allisiini: se on yhdiste, johon suuri osa valkosipulin terveysvaikutuksista perustuu. Allisiinia alkaa muodostua valkosipulissa, kun sitä on leikattu tai murskattu (tai pureskeltu).
Lämpimään ruokaan valkosipuli kannattaa sekoittaa vasta kun se on jo muuten valmis ja jäähtymässä. Kuumennus näet tuhoaa herkästi allisiinia ja sitä muodostavia entsyymejä.
Valkosipulitabletit ovat hajuton vaihtoehto
Valkosipulitabletit eivät aiheuta hajuhaittoja kuten tuore valkosipuli. Ne voidaan nielaista sellaisenaan veden kera.
Hiivaongelmaisille sopii erityisesti Garlimin 5000 -valmiste. Se vapauttaa allisiinin vasta suolessa, joten se pääsee siellä täysissä voimissa hiivan kimppuun.
Garliminia saa netin kautta esimerkiksi Hyvinvoinnin tavaratalosta ja Luontaispörssistä.
Toinen hiivaongelmaisten usein käyttämä valkosipulivalmiste on Kyolic.
